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■食べようアボカド！美肌にもダイエットにもイイのです
アボカドはダイエットの味方？
ダイエットしたことがない人って、そう居ませんよね。ダイエット食をあっさり食べ終わってしまった後のなんとも物足りない気持ちは多くの人が味わっていらっしゃることと思います。数時間後にはついつい間食に手が伸びてしまったりして。
さて、そんなときにアボカドがよいかもしれないという論文が発表されました。アボカドは他のどんな果物よりも糖質が少なく、食物繊維も豊富です。良質な脂質の供給源でもあり、心疾患や糖尿病のリスクを減らすことができるとされています。
カリフォルニアのJoan Sabate博士は26人の健康かつ肥満体型の成人に昼食にアボカドを2分の1ずつ摂取させました。すると、昼食後の食欲がアボカドを摂取しなかった場合と比較して3時間の間40%抑えられ、5時間の間20％ほど抑えられたとのことです。
つまりアボカド2分の1個を食事に取り入れることで食事が終わった後の間食のリスクを減らしてくれる可能性があるのです。食後の満足感も3時間の間26％増したとのこと！すごいですね。
アボカドのカロリーと栄養
でも、アボカドってカロリーが高いんじゃ…と思っている方は多いかもしれませんね。2分の1個で94カロリーです。これくらいなら取り入れやすいですね。たとえばアボカドサラダとスープ、フランスパンくらいでも十分低カロリーに抑えられるでしょう。
2001年から2008年にわたり、17567人の米国人を対象に行った研究ではアボカドを摂取している成人はアメリカの栄養ガイドラインの示す健康的な摂食状態に近く、アボカドを摂取していない人と比較して食物繊維の摂取量が36%多く、ビタミンEの摂取量は23%、マグネシウムの摂取量は 13%、ビタミンKの摂取量はなんと48%も多かったとのこと。」
また、一価不飽和脂肪酸という良質の脂質の摂取量も高いことがわかりました。結果としてアボカドを摂取している人々はBMIが低く（つまりスリム！）、ウエストが平均4cm小さく（やっぱりスリム！）、HDL（善玉コレステロール）の比率が有意に高かった（さらにヘルシー！）というからすごいですね。
また、メタボリックシンドロームのオッズ比は50%低かったとのことでした。もちろん「アボカドを食べる人」は「アボカドを食べない人」と比較してアボカド以外の食事内容もヘルシーなのかもしれませんけど…。そんなつっこみはさておいても、魅力的なデータには違いありません。
ダイエット中は肌が荒れがちですが、アボカドにはビタミンや亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていて、美肌効果も抜群です。
［スキンケア大学／美ログ］
Posted by nob : 2014年02月12日 19:01